Ý nghĩa
Một củ gừng màu vàng nâu sần sùi với vài nhánh nhỏ và mặt cắt nhạt màu. Nó đại diện cho loại củ cay nồng dùng trong nấu ăn, pha trà và các bài thuốc dân gian.
Người Việt có câu gừng càng già càng cay để khen người lớn tuổi mà vẫn sắc sảo. Gừng còn có mặt trong trà gừng giải cảm, mứt gừng ngày Tết. Ví dụ: “Bà nội ngoài bảy mươi mà mặc cả ngoài chợ chẳng ai lại, gừng càng già càng cay 🫚”.