Ý nghĩa
Một củ rau tròn, phần trên tím hồng nhạt dần sang trắng, có chùm lá xanh, trông như củ cải, củ dền hay su hào. Tên chính thức là rau củ; nó đại diện cho các loại rau củ nói chung.
Hay dùng khi đi chợ, nấu canh, muối dưa, làm món hầm hoặc khoe vườn nhà thu hoạch, thường kèm 🥕 hay 🥔. Ví dụ: “Canh củ cải hầm xương mẹ nấu, ăn mùa lạnh là nhất ”.